تقدم «بوابة أخبار اليوم» وصفة الكفتة بالصلصة الذي يعشقه الجميع، وتعد الوصفات التقليدية على سفرة رمضان، والتي يمكن أن تقدم على سفرة الإفطار ومن مكوناتها:-
كفتة
بهارات مشكلة
ملح
فلفل أسود
بقسماط
طماطم
الفلفل الأخضر
الباذنجان
سمن
طريقة التحضير..
اخلطي الكفتة مع البهارات المشكلة والملح والبقسماط والفلفل الأسود ثم ادهني الصينية بالسمن ووزعي شرائح الباذنجان فوقها مع رشة ملح ثم افردي الكفتة فوقها بالتساوي ثم وزعي الطماطم المفرومة
رشي رشة ملح وفلفل أسود وغطي الصينية بورق القصدير وأدخليها الفرن لمدة 20 دقيقة ثم ازيلي القصدير واتركي الكفتة بالفرن لمدة 15 دقيقة حتى تتحمر.
اقرأ أيضا| سفرة رمضان| أسهل طريقة لتحضير «شوربة اللوز»
